Tajine de lapin aux olives avec cookeo
  • PlatPlat principal
  • CuisineCuisine Méditérranéene
Portions Temps de Préparation
4personnes 5minutes
Temps de Cuisson
10minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 5minutes
Temps de Cuisson
10minutes
Ingrédients
  • 4 Cuisses de lapin
  • 1 Oignons émincés
  • 13cl Jus d’orange frais
  • 2cas Zeste d’orange
  • 200g Tomates concassées
  • 100g Olive noires dénoyautées
  • 2cas Huile
  • 2cas Miel
  • 4 Pincées de 4 épices
  • Sel et poivre
Instructions
  1. Verser l’huile dans la cuve et préchauffer
  2. Faire dorer les cuisses sur toutes les face, ajouter les oignons et les faire colorer avec les 4 épices
  3. Déglacer avec 5 cl d’eau
  4. Arrêter de dorer
  5. Ajouter le jus et les zestes d’orange, les tomates concassées, le miel et les olives
  6. Saler et poivrer. Laisser cuire
Notes

Servir avec des pâtes