Ratatouille cookeo
  • PlatEntrée
  • CuisineCuisine Méditérranéene
Portions Temps de Préparation
6personnes 15minutes
Temps de Cuisson
9minutes
Portions Temps de Préparation
6personnes 15minutes
Temps de Cuisson
9minutes
Ingrédients
  • 600g Tomates concassées
  • 450g Aubergines, en petit dés
  • 450g Courgettes, en petits dés
  • 6c.à.s Huile d’olive
  • 3 Oignons émincés
  • 3 Poivrons rouges, en dés
  • 3g Ail
  • 6cac Basilic frais ciselé
  • 3cac Herbes de provence
  • Sel et poivre
Instructions
  1. Verser l’huile
  2. Préchauffage
  3. Faire colorer les aubergines
  4. Ajouter les poivrons. Après 3 minutes, ajouter les oignons puis les courgettes
  5. Ajouter la concassée de tomates, l’ail et les herbes de Provence.
  6. saler et poivrer
Notes

Après la cuisson ajouter le basilic frais ciselé et servir