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Pourquoi acheter un autocuiseur ?

Définition du multicuiseur et de l’autocuiseur

L’autocuiseur classique est l’autre nom de l’appareil de cuisine couramment appelé cocotte-minute, le plat dans lequel on peut préparer et faire mijoter de la viande en sauce, du poisson, etc… L’intérêt principal de l’autocuiseur est de pouvoir cuire les aliments sous pression et ainsi garder le goût savoureux et délicieux de ses ingrédients. L’autocuiseur moderne se présente sous une forme légèrement différente et il est alors plutôt appelé multicuiseur.

Le multicuiseur est un appareil électrique composé d’un grand récipient, d’un minuteur électronique et d’un grand nombre de modes et températures de cuisson. Ces différents modes permettront de cuire différents types d’aliments : légumes, viande, plats en sauce… et j’en passe. Le Cookeo est un exemple de multicuiseur 2.0 qui possède en plus de nombreuses recettes paramétrées dans l’appareil lors de l’achat ainsi que la possibilité d’en rajouter au fur et à mesure.

Cuissons Cookeo

Un multicuiseur peut préparer des centaines voire des milliers de plats. La seule chose que vous avez à faire est d’acheter les ingrédients, sélectionner une recette, pré-découper les ingrédients et les placer dans l’appareil, le multicuiseur fera le reste pour vous. Certains multicuiseurs vous précisent même en avance quel ingrédient préparer et quand les mettre dans le multicuiseur pour obtenir la cuisson parfaite de chaque aliment, ce qui contribue à réussir la recette à la perfection. Une fois la préparation faite, vous n’avez plus rien à faire et vous pouvez laisser le multicuiseur faire son travail. Pas besoin de le surveiller ni d’attendre devant que la cuisson finisse.

Les multicuiseurs peuvent facilement être adoptés par les grand-pères et les grand-mères tellement le paramétrage est instinctif et facile à mettre en œuvre. Les recettes se trouvent sous différentes formes suivant les multicuiseurs. Pour Cookeo, les recettes sont déjà contenues dans l’appareil lors de l’achat. Il est toutefois possible d’en rajouter soit en les téléchargeant via l’application pour les possesseurs du Cookeo connect, soit via une clé USB pour les possesseurs du Cookeo USB. Pour les multicuiseurs ne possédant pas ces fonctionnalités, il est toujours possible de paramétrer soi-même la cuisson désirée, de nombreux forums sont disponibles sur Internet où les gens présentent leurs recettes et le paramétrage qui va avec.

Cookeo USB

D’habitude, chaque appareil de la cuisine a été uniquement prévu pour une fonction : un blender va broyer les aliments, une machine à pain ne pourra faire que le pain, un mousseur à lait ne préparer que le lait. Mais le multicuiseur donne accès à un nombre de préparations dans une gamme très large : il pourra faire bouillir de l’eau, faire frire ou rôtir de la viande, cuisiner des légumes à la vapeur mais aussi grâce à un moule spécial, cuire un gâteau, une tarte ou une quiche : c’est le remplaçant moderne d’un four traditionnel.

Comment fonctionne le multicuiseur ?

La cuisson opérée par le multicuiseur (mais aussi l’autocuiseur) est complètement hermétique, ce qui permet de retenir tous les vitamines et minéraux, ainsi que les nutriments des aliments lors de la cuisson. Grâce à ces avantages de cuisson, je suis persuadé que le multicuiseur, et en particulier Cookeo, va devenir une référence pour tous les passionnés de cuisine, les gourmets et les gourmants qui accordent de l’importance à l’alimentation et au goût des aliments. Grâce à un multicuiseur, vous n’aurez plus de nourriture brûlée, pas cuite ou cuite partiellement. Et si vous oubliez que vous aviez démarré la cuisson ? Le multicuiseur vous signalera lorsque la recette est prête par un “bip” puis si vous ne réagissez pas, il passe automatiquement en mode “garder au chaud” une fois la cuisson finie, ce qui fait que vous pourrez déguster votre repas quand vous le voulez, et à une température toujours délicieuse.

minuteur cookeo

Comme il n’est pas nécessaire de garder un oeil sur la cuisson des aliments, vous pourrez utiliser le temps de cuisson pour faire autre chose qui vous passionne vraiment, comme passer plus de temps avec votre famille. En plus de ces fonctionnalités, le multicuiseur est généralement (et c’est le cas de Cookeo) équipé d’un minuteur qui permet de programmer le démarrage de la cuisson. Je l’ai testé plusieurs fois et c’est formidable : il suffit de préparer le repas de midi le matin et de programmer le multicuiseur pour arriver chez soi avec la délicieuse odeur du déjeuner déjà prêt. Il ne restera plus qu’à passer à table. Ce mode est parfait pour les soupes par exemple.

Il est aussi possible d’insérer dans le multicuiseur un bol pour cuire les aliments à la vapeur : vous pourrez donc combiner et préparer deux plats en un : la sauce sera préparée dans le bol et les légumes profiteront de la vapeur pour cuire. Cela nous rappelle les recettes de grand-meres avec l’autocuiseur classique !

Les avantages d’un multicuiseur

Les avantages d’un multicuiseur sont multiples : Comme je le disais précédemment, il devient impossible de brûler vos aliments ou d’avoir des aliments mal cuits. Un autre grand intérêt de l’utilisation d’un multicuiseur est la cuisson saine et sans graisse. Il vous est possible de cuire vos aliments préférés avec très peu d’huile, voire même pas du tout. Pour des légumes par exemple, cela permet de retenir le goût originel des aliments, ainsi que les vitamines et minéraux.

Le multicuiseur cuit la nourriture sous pression et de façon totalement hermétique, ce qui contribue aussi à améliorer le gout et les apports nutritionnels. La cuisson sous pression permet aussi de cuire les aliments 2 à 4 fois plus vite par rapport à une cuisson dans l’eau bouillante. La moyenne du nombre de programmes de cuisson est autour de 50 pour les multicuiseurs classiques. Cookeo va bien sur bien au delà avec ses modes spécifiques pour des aliments et ses recettes complètes préprogrammées.

Avantages cookeo autocuiseur

Vous pourrez facilement emporter votre multicuiseur en vacances car il est petit et léger, ce qui vous permettra de retrouver le confort de la maison : si vous partez en camping, la cuisson sur plaques prend très longtemps et le gaz n’est pas disponible partout. Plus de problème grâce cet appareil génial, une simple prise électrique suffit. Le multicuiseur peut aussi être idéal pour la cuisine des petits appartements ne possédant pas de four. Ils peuvent même être emmenés au travail avec les ingrédients déjà prêts à être cuits, ce qui vous permettra de déguster un repas léger et diététique.

Le nettoyage est lui aussi très facile : ajoutez un peu d’eau au fond du plat et le nettoyage se fait très simplement grâce aux parois anti adhérentes. Le nettoyage est fait en 5 minutes, chrono en main. Les odeurs ainsi que le goût du plat préparé ne restent pas dans le plat. On peut ensuite facilement cuisiner autre chose sans aucun arrière goût.

Le multicuiseur : Notre avis

Le multicuiseur est un appareil électroménager fonctionnel. Il permet d’effectuer beaucoup de choses facilement par rapport à son prix et à sa taille. En effet, il est léger, robuste, efficace… Les compliments ne manquent pas. Une fois votre premier multi-cuiseur acheté, il vous sera très dur de vous en passer. Si vous utilisez régulièrement un four électrique, vous pourrez aussi diviser par 3 la consommation d’électricité. C’est le cas avec à un autocuiseur moyen de gamme, comme le Cookeo. Le Cookeo au meilleur prix est sur notre page Cookeo pas cher.

Il ne fait aucun doute que le multicuiseur devient un essentiel une fois acheté. Que vous soyez un jeune étudiant, qui ne veut pas passer beaucoup de temps dans la cuisine, une mère de famille très occupée qui veut passer plus de temps avec sa famille ou simplement un amateur de nourriture savoureuse et bien préparée.

Pour plus d’informations, consultez notre page l’Univers du Cookeo.